冷库及冷藏技术

本书是为冷藏行业越来越庞大的从业人员队伍而编写的，内容包括冷库基础知识，冷库制冷原理与系统组成，冷库制冷系统的设计，冷库制冷系统的安装、调试和运行维护，食品的冷加工技术，食品的冷藏运输和冷藏链，商业制......

食品冷藏与速冻技术

制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计

本书上篇重点介绍制冷原理，制冷设备、系统及其布置与安装，制冷系统的操作与管理等。下篇主要论述了冷库的设计和建造，冷库的管理，冷藏链主要装置，食品冷加工主要装置，以及制冷系统和设施的节能降耗。全书在阐述.....

冷冻、冷藏食品的贮藏与运输

本书分四章介绍了食品冷冻冷藏储运技术：冷链物流的组成及技术等。

快学快修冷库实用技能问答

本书以问答形式介绍了新型冷库的基本概念、基本组成、基本工作原理、使用、保养和维修实例，重点介绍了冷库的新概念、新技术和检修方法、检修技能，供读者参考。...

医院常用冷藏药品

本书介绍了医院常用冷藏药品的临床应用，包括药品的名称，成分，临床应用等内容。

新型电冰箱、低温箱故障分析与维修技能训练 制冷设备维修工、制冷工、冷藏工、家用电器维修工考工级

本书汇理论与实践于一体，融实用与启迪于一炉，比较全面的介绍了新型电冰箱、低温箱故障分析与速修技巧及原器件检测方法。本书具有完整性和系统性的特点，讲解中力求做到科学性和通俗性的有机结合。本书适合作为...

冷藏工 高级

国家职业技能鉴定考试指导手册分等级成书，每本书由三部分内容组成：职业技能鉴定国家题库简介和复习注意事项、理论知识考试复习指导、操作技能考核复习指导。（1）职业技能鉴定国家题库简介和复习注意事项。主要...

冷藏工 中级

国家职业技能鉴定考试指导手册分等级成书，每本书由三部分内容组成：职业技能鉴定国家题库简介和复习注意事项、理论知识考试复习指导、操作技能考核复习指导。（1）职业技能鉴定国家题库简介和复习注意事项。主要...

建筑安装工程施工图集 2 冷库 通风 空调工程

本书汇集了几百个冷库、通风、空调工程实例，较系统地描述了工程安装与调整。内容包括：冷库工程（蒸发器及蒸发系统末端装置；制冷压缩机、冷凝器、制冷辅助设备、制冷管道、均匀送风管；管件、阀门、自控元件和快装...