农产品深加工技术

本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。

热带特色香辛饮料作物农产品加工与利用

农产品及生物资源深加工250例

本书介绍了生化药物，天然生物活性物质，食品保健品原料及添加剂，化工及日化原料等。

中国乡镇企业及农产品加工业年鉴 2007

农产品加工机械使用与维修

本书包括砻谷机、碾米机、面粉机、榨油机等三十多种农产品加工机械，对每种机械均介绍其构造、性能、使用与维护、生产率、出厂参考价等。...

湖南农产品加工与流通研究

本书运用瓶颈理论、比较学理论、系统科学理论、经济学理论和贸易学理论，就湖南农产品加工与流通如何突破瓶颈，开拓创新，加快发展步伐，全面推进社会主义新农村建设，进行了深入研究，提出了湖南农产品加工与流通发.....

畜产品加工技术

2006中国农产品加工业发展报告

本书内容包括：发展农产品加工业有利于优化农业和农村经济结构，推动农业产业升级，引领农业向标准化、规模化、产业化发展。

农产品加工业集成技术与标准

本书通过对农产品加工业原料、技术标准、工艺技术、加工设备、高新技术的研究，指导从事农产品加工业的管理部门、行业机构、科研单位等对其进行合理选择和优化配置，从而适应现代农业发展的需要。...

北京市农产品加工业发展战略研究

本书主要研究北京市农产品加工业发展的现状、存在的问题、在全国加工业中的地位以及未来的发展战略。