烘焙王 21

蛋糕裱花150例

本书介绍了150种西式蛋糕的造型。

蛋糕大全 配方/制作/装饰

本书通过图文讲解，告诉你如何制作蛋糕与进行蛋糕装饰。

芝士蛋糕的诱惑 中英文本

芝士蛋糕，以其独特的口味和浪漫的感觉近年来博取了很多年轻人的喜爱。本书以精美的彩图，中英文对照的格式，提供了大量食谱，并且在“知识百宝箱”小栏目中介绍了很多有关芝士的历史、文化知识，丰富了人们的美食文...

中华烘焙大辞典 原辅料分册

全国工商联烘焙业公会为了促进烘焙行业的进步，在2004年11月底，专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议，提议《中华烘焙食品辞典》含烘焙食品分册、原辅料及添加剂分册、设备及器具分...

色彩大教室 5 风景

本书收录了色彩风景习作32幅，供广大学生学习临摹。

吴淞笙围棋教室 升华篇

本书共三章。分别阐述了围棋的文化、实战讲解和布局原理。

俞斌围棋教室 基础篇

本书为少儿围棋爱好者编写。从围棋的起源、下棋的礼仪及围棋的基本下法教起，穿插各种练习题及答案。

教室板报墙报

本书共2套，每套5册，主要是各种活动、运动、节日制作黑板报时所用的插图和花样，内容全面、纹样新颖，版面上图片和文字有机地结合在一起，读者在制作黑板报时可以借鉴、学习。...

趣味棋艺教室 围棋入门篇

本书是一本帮助习弈者学会分析中国象棋棋局局势发展优劣的基础性图书。