中药材质量与控制

本书由总论和各论两大部分组成，阐述了中药材质量标准的现状，常规检查，成分定量定性分析，并对250味常用中药材在来源，性状鉴别要点，质量标准等方面进行了详细的论述。...

中药及中药材质量控制关键技术

本书论述了中药及中药材质量控制关键技术和标准化质量体系的构建。

食品质量与安全系统 食品卫生和危害分析及关键控制点 HACCP 系统培训手册

本食品质量与安全系统培训手册主要面向政府和企业的食品质量与安全国内培训人员，侧重于食品卫生操作和关键控制点系统（HACCP）。

质量管理与控制

本书介绍了质量管理概论，质量体系与质量认证等知识。

现代乳品加工与质量控制

质量控制与检测技术

本书介绍了质量管理基础知识，生产过程的质量控制。

焊接质量控制与检验

本书内容为焊接质量保证的建立和运行、工艺规范和焊接工艺评定、质量与质量认证以及检验。

现代肉品加工与质量控制

本书为肉品加工技术、设备等。

水泥生产质量控制与管理

本书主要对水泥生产中出现的质量问题进行了分析，并介绍了质量控制检验和水泥工艺知识。

精度设计与质量控制基础

本书介绍产品几何精度及互换性的原理与设计、产品几何精度及互换性的检测与保证、产品质量控制的基本理论理性认识方法。