中国饮食文化史

本书总结了中国饮食文化的理论和特性，考察了中华民族的酒文化、茶文化等，勾画了中国饮食文化的发展概貌。

中国饮食文化

本书是一本详细介绍中国饮食文化，尤其是八大菜系的优秀读物，内容全面，具有较高的文化品位。

中国饮食文化概论

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。...

中国饮食文化 茶淫酒颠，珍馐味美

本书收集了中国传统文化众多项目，如武术、雕塑、音乐、饮食等，图文并茂。

世界艺术经典 世界饮食文化卷

《资治通鉴(全三册)》北宋著名政治家、史学家、文学家司马光倾19年心力编纂的一部历史巨著，并得到了英宗、神宗的关注，该书记述了上至周威王二十三年（公元前403年）下迄后周显德六年（公元后959）1362年的历史，共294...

中国饮食文化史

英语是当今国际经济贸易活动、人员往来和科学技术领域应用最为广泛的语言。为了适应我国现代化建设和进一步对外开放的新形势，为了让广大英语学习者、爱好者能够方便地使用英语而编写。本手册内收英语常用词...

往古的滋味 中国饮食的历史与文化

这是由历史文献与考古新发现，对中国古代饮食文化的一些零碎考据，是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具，进食方式、名人食话、御膳掌故等等，大多是一些短篇，但都是言之有据，.....

饮食文化概论

饮食文化

这也许是第一本从文化的角度来研究知青的书，客观、翔实。

中外饮食文化

本书是高职高专旅游专业教材，介绍了中外饮食文化方面的知识。