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肿瘤患者的饮食营养与康复指导
邱玉梅主编2006 年出版242 页ISBN:7542410601肿瘤患者各治疗阶段的饮食指导,营养配方、康复指导,社会心理护理及健康教育,常见防化疗药物的毒副反应及预防措施。
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往古的滋味 中国饮食的历史与文化
王仁湘著2006 年出版326 页ISBN:780713254X这是由历史文献与考古新发现,对中国古代饮食文化的一些零碎考据,是作者积十多年收获的结集。书中内容涉及古代饮食礼俗、饮食观念、食物食具,进食方式、名人食话、御膳掌故等等,大多是一些短篇,但都是言之有据,.....
