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食用菌周年生产技术 修订版
杨瑞长编著2006 年出版196 页ISBN：7508237870本书保留原版中食用菌生产的基本设备、制种技术和菌种保藏，周年生产实例，增加了食用菌周年生产的新技术、新成果。
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食用菌栽培实用技术问答
潘熙筑编著2006 年出版420 页ISBN：7502353879本书概述了生产食用的基本知识，并详细地介绍了目前我国所栽培的30多种主要食用菌，平菇，白灵菇，金福菇，黑木耳等生活条件以及具体栽培管理技术。...
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珍稀食用菌栽培新技术
李晓明主编2006 年出版154 页ISBN：781092284X本书简要介绍了竹荪、姬松茸、鸡腿菇、羊肚菌、杏鲍菇、茶薪菇、杨树菇等16种较为珍稀的食用菌的生物学特性、栽培技术和采收加工技术。