电子商务安全保密技术及应用

本书是高职高专电子商务系列教程之一。

面食品改良剂及应用技术

本书内容为面粉品质及面团形成原理，乳化剂，酶制剂在面食品改良中的应用，氧化剂和还原剂，食品增稠剂在面食品改良中的应用，无机盐，膨松剂，复合改良剂。...

网络安全技术及应用

本书共分为10章：第1章介绍网络信息安全的一些基本概念，包括信息安全的五个基本属性：保密性、完整性、可用性、可控性和不可否认性；简单地讨论了常有的网络安全威胁及典型的网络攻击；同时也涉及到了网络安全服务，....

快速原型技术及其应用

本书介绍了目前典型的快速原形技术的原理与特点、快速原形设备系统、原形制作材料、技术应用中的数据处理、设计与制造集成系统。

煤矿生产安全灾害预防及应用

本书针对煤矿安全生产中经常发生的各种灾害，全面提出防范措施、操作规范、预控对策及各种灾害的预测与控制。

食品用包装及容器检测

食品用包装及容器检测

天然保健食品及食疗的研究与应用

本书简要介绍了中医药理论指导研究开发保健食品及食疗的优势，思想，配方设计及相关制备新技术，重点介绍卫生部允许药食两用的天然食品200多种。...

资讯安全技术与应用

食品用包装及容器检测

本书介绍了纸与纸制品、陶瓷制品、金属制品以及高分子聚合物等包装物的检测技术和方法以及卫生标准。