随园食单

随园食单 图文版

本书是清代文学家袁枚所著的有关江浙一带美食的菜谱，集中国美食文化精粹，介绍了各种美食的烹饪、制作方法，富于情趣。

随园食单

本书结合了古代烹饪文献和袁枚听到的厨师关于烹饪技术的谈论，将有关烹饪的丰富经验系统加以总结，形成一本兼具烹饪学理论与实践的著作。所述的烹饪饮食理论，有许多是至今仍有实用价值的妙理与高论，成为世界著名...

随园食单 全彩版

本书由清代著名文学家袁枚所著，以文言文、现代文对照的形式出版。这是一部系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作，全书共分须知单、海鲜单、水族单和点心单等十四部分。不仅介绍了一些菜品的制作方法...

大众美学 生活和艺术现象的审美沉思

本书属个人文集，主题是艺术与美学，生活与美学。

非设计不生活：解读北欧顶尖设计师的设计美学

中国古典文学名著 随园诗话

中国传统美学的当代阐释

本书对中国传统美学全面审视，深刻阐释。

批判与救赎 从存在美学到生活诗美

本书由三部分构成：一、批判海德格尔的存在美学，指出其关键词“存在”的空洞性、虚妄性；二、回溯西方思想史，主要其隐含的三大主题——“存在与虚妄”、“生命的天助”、“生活的实在”；三、本书的主要内容，提出.....

经与纬的交结 中国古代文艺美学范畴论要

本书主要论述的是中国古代美学范畴。