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特种豆类作物栽培与加工技术

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何桃元编著2006 年出版254 页ISBN：7535223893
本书介绍特种豆类的栽培与加工技术。
豆类蔬菜栽培技术

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《中国农村文库》编写组编2006 年出版158 页ISBN：7807262877
本书稿详尽介绍了豆类蔬菜的种类、生长特点、生活习性等，重点介绍了如何运用新技术以达到豆类蔬菜高产、优质、高效的秘诀。
豆类作物高产栽培实用新技术

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敖立万主编2006 年出版189 页ISBN：7535221823
本书介绍豆类高产栽培新技术。
果蔬贮藏保鲜技术

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张小玲编著2006 年出版100 页ISBN：7807272740
本书主要介绍了新疆果蔬贮藏的一般原理及相应方法，并分类说明了新疆主要瓜果和蔬菜的贮藏保鲜技术。
实用保鲜包装技术150例

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杨福馨，杨婷编著2006 年出版200 页ISBN：7118042099
本书包括实用保鲜包装理论、保鲜技术方法、保鲜包装材料等及150实例。
食品防腐保鲜技术

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张志健，李新生编著2006 年出版378 页ISBN：7502351965
本书是参考大量国内外近年来食品防腐保鲜方面的研究成果编著而成。全书共分五章，分别介绍了食品涂膜保鲜技术，食品氧化抑制技术，食品气体调节保鲜技术等。...
优质猕猴桃栽培和保鲜技术

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段拥军编著2006 年出版132 页ISBN：7536459726
本书介绍了猕猴桃的品种、育苗、修剪、水肥管理技术及储藏保鲜技术等。
香蕉贮运保鲜及深加工技术

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杨昌鹏编著2006 年出版90 页ISBN：7508243285
本书包括：概述，香蕉果实的采后生理，香蕉采后商品化处理技术，香蕉深加工技术。
水产品保鲜与运输实用技术问答

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王朝瑾，张钦江，谈向东编著2006 年出版189 页ISBN：7502585028
本书介绍了50余种水产品保鲜、运输与加工方法以及相关的标准与法规。
猕猴桃贮藏保鲜与深加工技术

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高海生编著2006 年出版125 页ISBN：7508240502
本书主要介绍了猕猴桃的商品化处理、贮藏保鲜技术、贮藏期病害防治和猕猴桃深加工的基本原理和生产工艺，并简单介绍了其市场状况、采收的影响因素和加工过程中质量保证体系。...

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