常用农副产品加工技术

畜产品加工技术

本书介绍了乳品加工、肉品加工和蛋品加工的相关技术。

清洁生产与循环经济 概念、方法和案例

中国环境与发展国际合作委员会在第二届期间成立了清洁生产工作组，在第三届期间成立了循环经济课题组，对我国如何开展清洁生产、循环经济和可持续发展进行了持久而又深入的探讨。本书汇集了工作组中外专家们以...

畜产品加工技术

本书介绍肉与肉品加工，乳与乳品加工，蛋与蛋品加工，畜产品加工新技术。

农产品贮藏加工

本书内容包括：粮油贮藏，粮食加工，大豆加工，植物油加工，调味品制作，酿酒，农副产品综合应用。

农畜产品加工及经营

本书主要介绍了果蔬加工，花卉深加工，肉、蛋、奶加工及农产品经营等方面的知识。

实用养蜂与蜂产品加工

本书介绍了养蜂的方法及蜂产品的加工技术。

名特优农产品加工

本书主要介绍各种名优特农产品的加工技术。

农产品加工技术与装备

本书对各种农产品加工技术及所用设备进行了介绍。

碳酸盐岩储层特征与油气成藏 以济阳坳陷和川东地区为例

本书对济阳坳陷奥陶系、寒武系和四川盆地三叠系、二叠系、石炭系碳酸盐岩进行了储集层特征与油气藏研究。重点探讨了三大层系的油气成藏机制，恢复了油气成藏过程。...