DV影像创作入门手册 基础篇

本书介绍了DV及其应用方面的知识。

精通UG NX3中文版 基础入门篇

本书全面介绍了UG软件最新版本——UG NX3的特点与基本功能，在内容策划和实例安排时，紧密围绕每章介绍的内容以边学边练的实例操作形式共事，使理论学习与实战应用有机结合，具有很强的实战指导性。为了方便读者学...

烹饪基础知识

本书包括中国烹饪的概况，烹饪原料知识、原料与配菜冷菜制作及菜品、热菜烹调等内容。

烹饪基础化学

本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书共分四章，内容包括：普通化学相关知识、食物中的营养素及其在烹饪中的变化、食物组织的特点及食物的色、香、味等。...

中国烹饪学基础纲要

本书是烹饪学教材，详细论述了中国烹饪的发展历史、发展现状及其自身特色，读者可从中了解中国烹饪的方方面面，既是教科书，又是普及烹饪知识的读本。...

十万个为什么 科普常识篇 最新修订

本套书是配有生动卡通画面的儿童读物。按照知识对象的不同，分四册。内容包括自然、天文、地理、物理、化学乃至日常生活现象中所包含的客观规律。...

速写基础常识

本丛书从基础教学情况出发，结合学生在绘画阶段容易出现的问题分门别类地进行写生示范与讲解。

图说象棋 入门篇

暂缺《图说象棋入门》简介

思想政治基础训练 科学思维常识

英语阅读入门100篇

本书是一本专供中学生课外阅读的英语读物。