油料油脂检验与分析

本书介绍了油料、油脂检测分析知识和检测方法。

焦化原料与产品检验分析

本书介绍了各种焦化原料及产品的分析与检验。

食品分析与检验技术

本书介绍了食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分检验以及食品包装材料及容器的检测。

食品检验与分析实验技术

本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分，共33个实验。

食品分析与检验

本书重点介绍了食品的感官检验、食品理论化分析与检验的基础知识、各种营养成分分析、食品添加剂的检测、有毒有害物质的检测、农药及兽药残留的检测、致癌物质的检测、腐败变质的动物形食品及掺加食品的检...

食品分析与检验

本书论述食品样品的采集和前处理技术，食品的感官检验法，食品的物理检测法，食品一般成分的检验，食品添加剂的测定，食品中微量元素的测定，食品中食品卫生微生物的测定，食品分析中的质量保证等。...

食品分析与检验

本书系统介绍了食品分析的基本知识，食品分析的误差与数据处理，食品的感官检验和评定方法，食品的物理检验法，食品中水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质和氨基酸、维生素、食品添加剂以及部分限量元素的...

产权、代理成本和企业绩效 理论分析与实证检验

本书以电子电器行业作为研究对象，以市场化改革为制度背景，考察了随着市场竞争程度的变化，产权制度与企业代理成本和企业生产效率及财务绩效。...

2006最新药物分析测试操作技术标准与药品质量检验技术规范实施手册 第2卷

2006最新药物分析测试操作技术标准与药品质量检验技术规范实施手册 第1卷