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饮膳本草经 民间膳食养生本草速查手册
温信子编著2006 年出版323 页ISBN:7801217071本书汇集了中国传统医学历代大家之言,收集炎黄子孙的食养、十部、食疗经验与教训、略加以整理,编写而成。该书集知识性、实用性于一体,深受社区居民中善讲饮食养生文化人们的欢迎,但由于手中资料严重不足,引用部...
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食品安全与卫生基础 原著第4版
(美)戴维·麦克斯万 南希 R.鲁 理查德·林顿著;吴永宁 张磊 李志军译2006 年出版317 页ISBN:7502586997本书介绍了食品危害与食源性疾病发生原因和加工中控制的关键点,食品安全生产流程,设备及用具,清洁与消毒,环境卫生与维护,事故预防与危机管理等。...
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《神农本草经》精选图文本
章国镇主编;章国镇,樊菊芬,谢玉如编著;林余霖,夏光成供图2006 年出版445 页ISBN:7533525590《神农本草经》是现存最早记载中草药的经典著作,是指导中华民族战胜疾病并健康发展成泱泱大国的一部宝书。本书作者精选原著中现今仍应用、效佳的中药材品种227味,以彩图配以简明的文字说明,介绍其来源、原产...
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本草纲目新编 本草纲目中药学
黄志杰,胡永年,俞小平编2006 年出版1066 页ISBN:753814496X本书为本草纲目中药学,全书分总论和各论,总论为中药学的基本理论知识。各论分植物类、动物类、矿物类、水类、火类、土类、人类、服器类等8章。每味药按别名、释名、产地环境质量、种植养殖方法、形态特征品...