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酒楼流行菜626例 全彩版
赵国梁主编；杨中俭等摄影2006 年出版223 页ISBN：7506439646本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了600多道创新酒楼流行菜，全书按凉菜、热菜、汤煲、面点分类，每一大类内容中又按照材料分为蔬菜、海鲜、肉、禽等部分，每道食谱附有制作要领。书中食谱新颖，内容实用，适合广大餐饮......
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营养家常菜626例 全彩版
王其胜主编；杨跃祥摄2006 年出版223 页ISBN：7506439654本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了600多道适合家庭养生的食谱，按肉类、水产品、蛋品、菌类、蔬菜、水果分类，每一大类内容中涉及多凉拌、炒、炖等多种烹调方法，每道食谱附有营养分析、提示及禁忌等内容。书中材料...
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新工人入厂安全教育读本 第2版
“21世纪安全生产教育丛书”编写组编2006 年出版344 页ISBN：7504545678本书以问答形式，简明扼要地介绍了工人必须掌握的有关安全生产基本知识和劳动保护知识。本书可作为新工人入厂安全教育教材，也可供企业对在职的各岗位及各工种工人进行安全教育时使用。...
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