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功能性大豆食品

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李晓东主编2006 年出版248 页ISBN：7502581006
本书介绍了大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆纤维食品、功能性大豆蛋白的性质、组成、功能特性、生产技术及在食品中的应用。
功能性食品与保健

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邓舜扬主编2006 年出版398 页ISBN：7502352023
本书汇集了部分有用的食品保健知识，介绍了一些实用的食品保健方法和大众保健食品，对某些产品还简述了制备工艺。
糖尿病功能性食品

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陈骁熠编2006 年出版182 页ISBN：7502583971
本书介绍了糖尿病的基本知识、预防与治疗、功能性食品的开发、加工技术及评价。
功能性食品添加剂

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潘道东主编；江芸，吕丽爽副主编2006 年出版414 页ISBN：7501951292
本书共十章。主要讲述了功能性食品添加剂的理化性质、功能特性、生产方法和使用方法等。
功能性食品学

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郑建仙主编2006 年出版454 页ISBN：750195268X
本书共10章。内容包括：绪论；功能性食品化学和营养学；功能性食品评价学；美容功能性食品的开发原理；儿童功能性食品的开发原理；中老年功能性食品的开发原理；男性功能性食品的开发原理；对抗恶劣环境功能性食品的......
功能性化妆品

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吴可克编著2006 年出版261 页ISBN：7502579052
本书介绍了护肤用功能化妆品，护发用功能性化妆品，功能性口腔卫生用品。
功能性足踝重建外科

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王满宜主译2006 年出版399 页ISBN：7117081236
本书作者Sigvard T. Hansen为“现代创伤学之父”，曾获“全美最佳医师”称号，为国际AO理事会成员，为全球创伤学界奉为楷模。
应用功能性食物壮阳滋阴优生

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徐时，徐润，徐时主编2006 年出版314 页ISBN：7509103983
本书介绍有壮阳、滋阴、优生功能的食物、中药方剂74种，并列出有损阳、抑阴、抗生育功能的食物。
功能性涂料生产与应用

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李东光主编2006 年出版844 页ISBN：7534548233
本书内容涉及建筑涂料、防水涂料、防火涂料、路面标线涂料、示温涂料、导电涂料、磁性涂料、防霉涂料、灭虫涂料、阻尼涂料、抗酸雨腐蚀的汽车涂料、舰船防污涂料、飞机、航空器用涂料和金属加工保护涂料等...
功能性鼻重建外科学

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Egbert H. Huizing，John A. M. de Groot原著；韩德民主译2006 年出版359 页ISBN：7117071486
本书从不同方面叙述了如何尽可能保全鼻功能的前提下进行手术操作，并涉及外科学解剖学、功能学和组织学、生理学、病理学和诊断学等非手术内容。读者对象：耳鼻喉科大夫、整形大夫，颌面外科大夫。...