食品质量安全市场准入审查指南 审查通则 2004版 分册

通过现场核查表及各类核查用文书使用要求的介绍，说明了现场核查的要求。

食品包装

本书包括食品真空包装、活性包装、纳米包装、可食性包装、绿色包装等食品包装新技术。

食品包装学

本书主要介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包括技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法、包装标准和法规等内容。

酱腌菜食品包装

本书阐述了酱菜包装食品的分类及原料、材料和容器、工艺方法和设备、包装技术以及贮藏、运输。

营养与食品安全

本书由食品的营养与人体健康和食品安全与健康两部分组成。

内河载运包装危险货物船舶安全知识和操作

本书为内河船舶船员培训教材之一。内容包括危险货物定义和分类，特性、包装标志、积载和隔离、安全运输及应急措施和医疗急救等。

食品营养与安全分析测试技术

本书根据我国当前食品安全现状和我国加入WTO后农产品国际贸易对质量安全的要求，着重简述了食品质量安全监督检测方法的原理，新标准、新方法的应用技术，为食品的质量安全生产、监督检测提供参考。...

现代营养与食品安全

本书是中国食品工业协会营养指导委员会为食品企业营养师编写的培训教材，这套完整、内容丰富的教材的出版将极大地促进我国营养师队伍的建设和培养。全书分为七个部分：营养与食品工业的发展，基础营养，食品加工工...

食品营养及食疗保健学

本书介绍各类食品的营养成分和保健作用及各类食品在日常膳食结构中的比例。

银行自有资本之计算与自有资本标准之国际通则 修正版架构 巴塞尔银行监理委员会2004年06月发布之定案版