嘧肽霉素的开发与应用

本书介绍了促进农作物生长所用的嘧肽雷素菌的分离、鉴定、菌种选育、发酵条件的研究，以及嘧肽雷素组分的分离提纯、毒性测定，抗病毒作用机理，及嘧肽雷素在农作物生长方面的开发与应用。...

肽：化学与生物学

在过去的数十年中，肽化学的迅速发展不仅表现在肽的分离、合成、结构鉴定以及行为模式方面，而且表现在肽在生命科学中作为工具的应用。人们在对肽的生物化学感兴趣的同时，也涉足于肽的化学、生物学、药理学、药...

蓝菌研究

保健菌汤

本书介绍有益于健康的家常汤的选料及做法。

模式菌目录

本书介绍细菌、放线菌、真菌、酵母菌等125属微生物模式菌。

外阴阴道念珠菌病

本书为国内第一本较详细阐述外阴阴道念珠菌病的专著，以期对妇产科、妇女保健、计划生育、新生儿科、性病防治等医务人员的日常诊疗工作有所裨益。...

美味鱼·营养菌食谱

鱼和食用菌都是营养价值较高的食物，均具有不同程度的医疗保健作用。本着简单易学、营养美味的原则，通过不同的烹调方法、不同的原料搭配，烹调出各式的美味佳肴。...

好菌煲汤 最HAO的菌之味

本书以精彩的图片介绍了以食用菌为原料制作的菜肴，同时介绍了食用菌的常识及功效。

蕈菌生物学

蕈菌生物学是20世纪90年代独立出来研究大型高等真菌的一门新兴科学，是真菌学的重要分支，而食用蕈菌能为人类提供天然、营养、健康的优质保健食品。该书稿主要介绍蕈菌基础知识；高产栽培技术；生物技术以及病虫害...

青枯雷尔氏菌多态性研究

本书介绍青枯雷尔氏菌侵染特性、在寄主体内分布、形态特征、培养特性、遗传特性、菌株种下分化、致病力分化、致病机理和基因组序列的多态性。...