大厨房 面点小吃

本书分畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、蔬菜篇等，分别介绍了原材料、制作的手法、技巧及特点。

中式面点 05 糯米小吃

中式面点（煎烙），ISBN：9787541821486，作者：深圳市金版文化发展有限公司编

中式面点制作知识与技能

百姓自制风味小吃1000例 特色风味小吃烹饪技法全书

本书本着通俗、易懂、实用、可操作的原则，向读者介绍了1000种我国各地最受欢迎、驰名中外的特色风味小吃的传统配料及制作方法。包括蒸、煮、炸、烙、烧、煎、烤、炒等。原料易得，制作方便，人人会做，家家可制。...

面点制作工艺

本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括面点原料、面点常用设备与工具、面团调制原理...

树木盆景制作技法

叶画制作技法

CorelDRAW特效制作技法

本书通过21个精美的实例介绍了使用CorelDRAW 12制作丰富的特效画面的操作方法及技巧。

Photoshop CS特效制作技法

本书介绍了如何使用PHOTOSHOP CS设计制作图像的特殊效果等。

艺术压花制作技法

压花是国内外比较流行的装饰艺术，是花艺中美观大方、受人喜爱的一种，它的特点是应用广泛，贴近生活。本书详细介绍压花的制作和保存的方法，读者既可以学到时尚流行的手工艺，又可以欣赏美丽新颖的压花作品。...