食品化学分析与检验

药物分析与检验技术

本书介绍了药品质量控制标准和基本要求、常用的结构已经明确的化学药物、天然药物、抗生素及制剂的鉴别、纯度检查及测定原理。

生物工程分析与检验

本书内容分理论篇，包括光谱分析、色谱分析、电分析化学以及免疫分析；实验篇，包括蛋白质类化合物的测定、碳水化合物含量的测定、脂肪与脂含量的测定、水分及矿物元素的测定、酶活力的测定、有机酸的测定、风味...

油脂精炼与加工工艺学

本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。

植物油脂制品安全生产与品质控制

本书介绍了植物油脂及其制品在生产过程中的安全控制方法。

农民实用知识与技术读本 粮食油料作物

本书主要讲述了粮食油料作物、经济作物、蔬菜、淡水养殖、畜禽饲养及疾病防治、农产品简易加工、农业机械化、农产品质量安全、农业资源与环保、农村法律知识等。...

车辆与船舶润滑油脂应用技术

本书介绍了汽车、铁路机车车辆、摩托车、船舶等交通运输工具的构造和润滑条件，讨论了涉及的各种润滑剂的分类、性能、选用和润滑管理等方面的知识。...

制浆造纸分析检验

本书介绍了分析化学在造纸工业中的应用。

皮革分析检验技术

本书介绍了皮革生产过程的分析检验、生产中所用皮革化工材料的分析检验及皮革成品分析。

现代检验医学仪器分析技术及应用

本书共十七章，从临床血液学检验和尿液检验，临床化学检验，临床免疫学检验，临床微生物学检验和临床分子生物学检验等方面，对目前临床主要的检验分析技术及常用的具有代表性的仪器作了较为系统而详尽的介绍。...