保鲜剂制作与保鲜包装应用技术

本书对保鲜包装技法、材料与容器的开发、保鲜剂与包装应用制作进行了分析。

食品杀菌和保鲜技术

本书介绍了各种食品的基本营养成分、品质劣变原因和贮藏原理。

实用农产品和食品保鲜技术手册

水果套袋栽培新技术

本书介绍了水果套袋栽培新技术。

内蒙古无公害水果生产技术

本书全面介绍了适宜内蒙古地区栽培的苹果、梨、葡萄、李、杏等无公害果品的生产技术及防虫防害增产措施。

绿色食品基本原理及南亚热带水果生产技术

本书阐述了中国绿色食品的基本概念、发展历程、标准制定、标志认证程序和标志管理办法，以及绿色食品产品的包装与贮运等。

水果医生 水果养生秘笈

本书介绍常见蔬菜的防病治病功效和主要营养成分、选食宜忌等。

保鲜女人味

本书为帮助女性提升品味与气质的通俗读物。

水果养生秘诀

本书介绍各种水果的营养价值、水果的养生方法以及常见40多种水果的神奇养生作用。

水果围边

本书介绍用水果作为围边材料的菜肴造型约130个左右。