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小麦产后加工理论与技术研究
王志和，王绍中，李春喜主编2005 年出版355 页ISBN：7801678079本书论述小麦产后加工，涉及小麦制作味精、小麦啤酒、小麦抗营养因子和专用小麦粉等方面的关键技术研究和开发应用。
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小麦主导品种与主推技术
万富世主编；农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心编著2005 年出版164 页ISBN：7109095916本书介绍2004年全国主推小麦品种，不同麦区广泛应用的小麦节本、增效、高产、优质栽培技术，小麦主要病虫草害发生规律、防治措施。
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