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发酵食品安全生产与品质控制
李平兰,王成涛主编2005 年出版426 页ISBN:7502566058本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...
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常用方剂药理与临床应用
周海平,孔增科,王永梅主编2005 年出版489 页ISBN:753801263X本书分解表剂、清热剂等16章内容,详细系统地论述了180种常用方剂的药理研究的最新成果、临床应用的有效方药和注意事项、不良反应等,以供广大医务工作者及医药院校师生参考使用。...
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伤寒论方剂现代研究与临床应用
林立松编著2005 年出版478 页ISBN:780174330X《伤寒论》是中医临床的奠基作之一,其所载方剂为临床广泛应用。现代还对其进行了大量的研究。本书收集近30余年来公开发表的对《伤寒论》研究的成果、临床应用的信息、分类进行综述,基本上反映了《伤寒论》方...
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