昨日盛宴 中国古代饮食文化

本书对商周至明清时代中国饮食文化的食物，食器，菜品，礼仪作了系统研究。

中国化石古人类和旧石器文化考古发现与研究 1901-2000 东北地区卷

《中国旧石器考古一百年》系全国哲学社会科学规划办自20世纪90年代开始立项的滚动课题，是一项旨在全面搜集、系统整饬和翔实记述近百年来我国化石古人类和旧石器文化考古发现与研究的系统工程，属于旧石器时代...

民以食为天 中国饮食文化

本书详述了中国自上古至今的饮食文化及饮食之道。

边疆民族地区有中国特色社会主义文化建设的理论与实践

本书以边疆民族地区有中国特色的社会主义文化建设为入口，对边疆地区有中国特色社会主义文化建设中涉及的若干问题进行了系统阐述，并引入马克思主义精典论述。...

中国游记散文大系 北京卷·天津、河北卷·东北地区卷

本书系收集了古代文人中著名的游记类散文数百篇，以省籍分类成册。每篇文章除收录有原文外，还对原文加以注释和意释。

饮食与爱情 东方与西方的文化史

饮食文化概论

齐鲁特色文化丛书 饮食

本书介绍了鲁菜、小吃、茶酒。

齐鲁饮食文化

本书以山东藉历史人物对外文化交流的活动为主线，记录了齐鲁地区从商朝到明清时期的外交人物与对外交流活动，可让读者了解山东历史上对外流活动中的些真实故事。...

唐五代敦煌饮食文化研究

本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。