中西式面点、小吃

本书不仅汇集了中国各地的风味点心制作，还囊括了异国点心风味，让你足不出家，即可品尝到世界各地的风味。从中体味餐饮的乐趣。

扬州风味面点制作

本书内容包括膨松面制品36种，水调面制品49种，油酥面制品42种，米粉类制品50种，其他类制品47种。

面点制作技术

本书从中西面点的概念、发展简况及发展趋势入手，详细介绍了中西面点不同特点、制作技术、质量要求及操作规程等，并通过大量实例的介绍，使学习者在掌握中西面点基本知识的同时，通过具体操作实践，达到对面点知识学...

产品模型制作技法

本书介绍了各种模型制作材料的选择、工艺、制作过程以及装饰技法。

山水盆景制作技法

该书将山水盆景制作的全过程用分解图一步步展开，内容包括“地方风格特色”、“艺术表现方法”、“类型形式多样”、“各式山水盆景制作图解”等七部分。 ...

根雕制作技法

《根雕制作技法(修订版)》，本书除介绍纯欣赏性艺术根雕的制作方法外，还根据中国人历来赏与用并重的观念，用大量篇幅探讨了根雕艺术家具及日用摆件的制作。...

布艺堆绣画制作技法

本书分布艺堆绣画的工具、材料和制作步骤，浆裱与渲染，制作方法，作品欣赏等四章。全书图文并茂地介绍了布艺画的制作过程，适合初学者学习。...

动画制作技法

首先本书讲述了软件工程的起源与主要研究内容，介绍了软件工程的基本原理。接着对问题定义与可行性分析、需求分析、总体设计、详细设计、编码、软件测试与维护进行系统介绍。其次，本书以统一建模语言UML为工...

边做边学 3ds max室外效果图制作技法与实例

边做边学 3ds max室内效果图制作技法与实例

本书以实例带动命令讲解，对3ds max在制作建筑效果图和效果图浏览动画方面的各种技巧，做了详解讲解。