果树栽培与贮藏保鲜

本书介绍果树的栽培技术，果实的贮藏方法、保鲜技术等。

水果保鲜与加工

本书介绍了水果保鲜与加工的基本知识和方法，并详细介绍了水果保鲜与加工有代表性的实例。

水果蔬菜保鲜实用技术 第2版

本书介绍了国内外最新的保鲜方式，并收集了民间行之有效的方法。

鲜食葡萄栽培与保鲜技术大全

本书介绍鲜食葡萄栽培与保鲜技术。

鲜切花栽培与保鲜技术

本书系统阐述切花的繁殖、栽培管理、栽培设施、花期调控、保鲜贮藏、运输等基础理论与方法原理。重点介绍了世界五大切花，常规商品切花、切枝、切叶、切果类切花产品的分类，生物生态习性、用途等，阐明各产品从...

无公害果树优质高产栽培技术

果树套袋栽培新技术 苹果 梨 葡萄 桃

本书主要介绍了果树套袋栽培技术。

果树保护地栽培不可不读

本书介绍了果树保护地栽培环境及调控技术，樱桃、桃、葡萄、李、杏、草莓保护地栽培。

热带亚热带果树栽培学

本书分总论和各论两篇，共19章。总论介绍了果树栽培基本原理和技术；各论详细地介绍了南方果树——荔枝、龙眼、芒果、香蕉、菠萝、番石榴、杨桃和毛叶枣等果树的具体栽培技术和果实采收、保鲜、加工和贮运等技...

畜禽产品保鲜与加工

本书介绍了畜禽主要产品——乳、肉、蛋的贮藏保鲜与加工原理以及乳制品、肉制品、蛋制品的加工技术。