最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第四卷

最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第三卷

最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第二卷

最新食品工业生产新工艺新艺术与创新配方设计及产品分析检测实用手册 第一卷

水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第1卷

本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。

水产品质量卫生安全新工艺新配方与无公害生产加工核心技术、质量检验检疫新标准实务全书 第4卷

本书介绍了教育和人才方面经常遇到的知识，帮助广大青少年读者拓展知识视野的同时，培养他们学习的兴趣。

野菜野果食品加工技术与工艺配方

本书分10章，首先介绍了上百种野菜野果的营养成分，药用何时何地以及食品加工设备和加工方法。

米果生产工艺与配方

本书介绍了米果生产的原料、米果的加工工艺、米果的调味、包装及质量控制等。

葱姜蒜制品加工工艺与配方

本书分十章，系统介绍了葱姜蒜制品加工工艺与配方，包括起源，品种，分类，贮藏，营养与药用价值，保鲜制品和干制品的加工等。

硅酸盐生产配方设计与工艺控制

本书介绍了陶瓷、玻璃、水泥等常用硅酸盐材料生产的设计方法和试验方法。