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新型食品原料制备技术与应用
陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
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新型半导体薄膜材料的制备与光电特性
陈光华著2004 年出版377 页ISBN：7311023734本论文集包括了作者25年来对非晶半导体和薄膜物理方面的研究内容和方法，同时也反映出作者对这个领域的认识过程和研究思路以及取得的成果。...
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利用固体废物生产新型建筑材料 配方、生产技术、应用
邹惟前，邹菁编著2004 年出版601 页ISBN：750255632X本书系统论述城市固体废物、工业废物、矿业固体废物、农业固体废物在建材领域的应用，介绍相关的固体废物回收、分选与加工工艺、再生及相关工艺流程。...
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类金刚石膜的制备、性能与应用
彭鸿雁，赵立新著2004 年出版142 页ISBN：7030137590本书介绍了类金刚石膜的结构、性能、主要制备方法及应用领域；阐述了脉冲激光溅射法制备薄膜材料机理和应用情况；研究了在高功率、高重复频率准分子激光作用条件下制备类金刚石膜的结果和以场发射平板显示器为...
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乳液、悬浮液、固体配合技术与应用
（瑞士）汉斯·莫利特，阿诺德·顾本们著；杨光译2004 年出版435 页ISBN：7502548696本书介绍了配合技术原理以及在化妆品、制药、医疗、食品、农药等领域的应用。
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