沼气发酵与综合利用

本书主要涉及沼气发酵生物化学与微生物学，大中型沼气工程，沼气发酵及其综合利用技术。

中药学 中药基础与应用

本书主要介绍中药学基础知识。

思念，在旅途发酵

现代固态发酵原理及应用

本书介绍了固态发酵的原理与应用技术。

发酵食品工艺学

本书主要介绍了发酵酒类生产工艺，发酵调味品生产工艺，发酵乳及肉制品生产工艺。

现代中药药理与临床

中药与方剂实用新歌诀

现代食品发酵技术 第2版

本书主要介绍原料处理和培养基调制技术，生产菌种选择及种子扩大培养技术，发酵过程中物质变化及发酵过程控制技术，目的产物分离纯化技术。...

中药提取工艺与设备

本书介绍了各类提取工艺方法、工艺编程和设备特点与应用。

常用中药识记与应用手册

本书包括常用中药的功能、临床应用、文献报道，并配有中药饮片的彩色摄影图片，便于识记。