咸制小菜

本书汇集了全国各地以及海外具有各种风味的特色小菜，详细介绍了各种小菜加工的原料、辅料及制作方法。

金文庙制研究

本书从商周时代的“金文”中，发掘当时的各种庙制，进而阐说当时的礼制。

猪病防制技术问答

证券公开规制研究

本书作者对政府如何实施对证券市场的管制、证券立法选择何种管理模式进行深入探讨，具有较高的学术价值。

秘制卤味90道

本书介绍了40种来自台湾省的正宗“小吃卤味”，20道秘方卤汁制作的“卤味菜”，30种用卤味变化制作的“百变卤味”佳肴，加上14种非卤味不配的蘸酱、泡菜。...

银行卡法律规制比较研究

秦制研究

本书为张金光教授20余年学术研究的成果，共十二章，分别为秦代的土地制度、为田制度、阡陌封疆制度、租赋徭役制度、官社经济体制、家庭制度、刑徒制度、居赀赎债制度、乡官制度与乡沿、学吏制度、爵制、记籍制...

唐代律令制研究

本书以现存的唐代律令格式四种法律形式为线索，结合新出土的文献资料敦煌吐鲁番文书，以及中外古代典籍，对唐代律令格式的法律体系，中日律令制度的关系以及律令格式体制下的唐代经济、民事、宗教和涉外法律进行探...

官僚制的伦理困境及其重构

本书按照历史与逻辑相统一的方法，在现代公共行政官僚制化形成的社会历史根源及其民主的矛盾发展中，探究其历史必然性。

禽流感紧急防制手册

本书介绍了禽流感的发生概况、病原、流行病学、临床症状、病理变化、诊断、免疫、预防及高致病性禽流感的控制和扑灭措施。