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主要贸易国家和地区食品添加剂法规标准实用指南
黄冠胜主编；国家质量监督检验检疫总局标准法规研究中心编2004 年出版514 页ISBN：7506635771本书汇集了五个主要贸易国家和地区的食品添加剂的使用限量标准以及相关法规的要求，分为欧盟、日本、澳大利亚和新西兰、新加坡以及中国香港五部分。...
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食品安全检测与现代生物技术
陈福生等主编2004 年出版287 页ISBN：7502556214本书系统介绍现代免疫学技术、分子生物学技术（核酸杂交、PCR技术）、生物传感器、生物芯片在食品安全检测中的应用以及转基因食品的安全评价和检测技术。...
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食品安全风险分析指南
王大雨主编2004 年出版316 页ISBN：7506633779本书分上、中、下三篇。上篇介绍了食品安全风险分析的原则及步骤；中篇选择6个应用实例；下篇介绍与食品安全有关的国际组织及发达国家、发展中国家的食品安全体系。...
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食品标签国家标准实施指南
全国食品工业标准化技术委员会秘书处编2004 年出版310 页ISBN：7506635569本书介绍了食品标签国家标准概况；GB 7718－2004和GB 13432-2004条文释义；食品标签国家标准实施指南；相关法律、法规；相关的国家标准和部门规章；相关的国际标准、导则和法规。...
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特别贸易关注：WTO成员间食品安全和动植物卫生措施纠纷汇编
葛志荣主编2004 年出版344 页ISBN：7507701468本书从十个方面介绍了WTO/TRIPS（《与贸易有关的知识产权协议》）协定下的地理标识保护制度及其发展状况。地理标识指产品名称中表明地理方位的词，如“金华火腿”中的“金华”。...
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标准化工作导则、指南和编写规则标准汇编 第2版
中国标准出版社第一编辑室编2004 年出版279 页ISBN：750663516X本书收录了2004年5月底由国家质量监督检验检疫总局正式批准发布的标准化工作导则、标准化工作指南、标准编写规则和有关术语标准共14项。
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食品理化与微生物检测实验
张英主编2004 年出版323 页ISBN：7501940657本书主要内容包括食品检验基础知识、常用标准溶液的配制和标准、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分的分析、食品中有毒有害物质和限制使用添加剂的分析检验、食品微生物学检验和综合实验等。...
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加拿大-追寻主权和民族特性
钱乘旦主编；洪邮生著2004 年出版427 页ISBN：7220063032本书从加拿大工业化的主要途径、稳定的政治体制与社会、较高程度的开放经济、独特的发展战略、多元文化五个方面对加拿大现代化历程进行了深入研究。...
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