功能性食品工厂设计百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有3,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0112秒）

食品工厂环境检测

查看PDF目录购买本书
董文宾主编2004 年出版0 页ISBN：
功能性食品

查看PDF目录购买本书
钟耀广主编2004 年出版382 页ISBN：7502557792
本书阐述了功能性食品的研究方法和应用，介绍了功能性食品的基本概念、发展概况、存在的问题及今后发展的方向。
功能性食品胶

查看PDF目录购买本书
胡国华编著2004 年出版465 页ISBN：7502549099
本书从基本概念、生产加工及具体应用等方面对百种常用的对人体有一定功能的食品胶进行了论述。
植物功能性食品

查看PDF目录购买本书
唐传核编著2004 年出版417 页ISBN：7502560416
本书介绍了功能性食品、植物功能性食品及食品因子、果蔬来源的功能性食品、油料作物来源的功能性食品。
食品工厂环境检测

查看PDF目录购买本书
董文宾主编2004 年出版343 页ISBN：7502550550
本书是以促进食品加工企业提高环境清洁程度和进行安全卫生生产为目的编写的一部分析检测专业工具书，收集整理并缩写了食品工厂环境及与之密切相关的常见检测项目和方法。...
功能性食品生物技术

查看PDF目录购买本书
郑建仙主编2004 年出版648 页ISBN：7501941483
本书详细论述了酶工程在功能性食品产业中的典型应用范例，系统阐述了发酵工程在功能性食品产业中的典型应用范例；另外讨论了基因工程，细胞工程生产高甜蛋白、人参细胞、超氧化物歧化酶的典型范例。...
功能食品研究与应用

查看PDF目录购买本书
吴谋成编著2004 年出版421 页ISBN：7502548475
本书对第二代功能食品的概念、发展方向、各类功能活性成分及其性质与结构的研究方法、功能评价、提取、分离纯化、制备进行了详细的阐述。...
功能食品研究与应用

查看PDF目录购买本书
吴谋成编著2004 年出版420 页ISBN：7502548475
本书对第二代功能食品的概念、发展方向、各类功能活性成分及其性质与结构的研究方法、功能评价、提取、分离纯化、制备进行了详细的阐述。...
食品用塑料包装材料阻隔功能、传质、品质保证和立法

查看PDF目录购买本书
（德）O .G. 皮林格（O. G. Piringer），（美）A. L. 巴纳（A. L. Baner）主编；范家起，张玉霞译2004 年出版519 页ISBN：7502556176
本书前半部分叙述了关于塑料、加工助剂的基础知识以及在这些体系中传质的物理化学的背景知识。后半部分运用前面的知识对聚合物、食品相互作用进行了估计、测量。...
化工厂系统设计第2版

查看PDF目录购买本书
蔡尔辅，陈树辉著2004 年出版389 页ISBN：7502556974