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工程结构生命全过程可靠度
赵国藩等著2004 年出版175 页ISBN：7113053297本书在我国首次提出了工程结构生命全过程可靠度的概念、理论和方法。指出工程结构生命全过程分为施工、正常使用、老化三个阶段。针对三个阶段不同的相关因素，分别提出了不同的可靠度分析方法，为工程决策提供...
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食品工程全书 第2卷 食品过程工程
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN：7501941572本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
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过程装备与控制工程 第九届全国高等学校过程装备与控制工程专业教学改革与学科建设成果校际交流会论文集
教育部高等学校机械学科过程装备与控制工程专业教学指导分委员会编2004 年出版668 页ISBN：7502555927本书收集了全国高等学校过程装备与控制工程专业的教学改革、学科建设、科研成果的论文。
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