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饭店经营管理重中之重 新疆鸿福大饭店五周年分享
刘江霞主编2004 年出版460 页ISBN：7502760938本书结合饭店经营管理实际，讲究方法的可操作性，使饭店经营管理特征和发展趋势在本书有所体现。
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