现代食品发酵技术 第2版

本书主要介绍原料处理和培养基调制技术，生产菌种选择及种子扩大培养技术，发酵过程中物质变化及发酵过程控制技术，目的产物分离纯化技术。...

现代中药炮制技术

本书介绍了中药材的净选加工、馀饮片切制等。

南阳中药优质栽培技术

现代中药鉴定技术

本书在介绍传统鉴定技术的前题下，着重介绍了各种鉴定手段，基础理论、设备仪器、实验方法和应用实例。

中药制剂技术

本书介绍了中药制剂所用辅料、生产工艺和生产过程中质量控制，同时介绍了现代中药制剂新技术。

中药材GAP技术

本书按中药材产区分为九章节。

现代中药制剂检验技术

本书全面系统的论述了中药制剂的依据，中药制剂的理化性质及鉴别技术。

中药材高产栽培关键技术

本书介绍93种常用中药材高产栽培的关键技术。每个品种配有彩色品种图一幅。

中药材实用栽培与加工技术

本书介绍了适宜华东地区栽培的50种中药材的植物学特性，生长习性，栽培技术，采收与加工技术等。

现代中药制剂新技术

本书介绍中药成分提取技术，包括超临界萃取、生物酶解提取、动态循环阶段连续逆流提取、中药分离纯化技术、中药制剂成型技术，中药新的给药制备技术。...