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title中国饮食文化史 中北地区卷
中国饮食文化史长江下游地区卷
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张征雁，王仁湘著2004 年出版192 页ISBN：7220065655
本书对商周至明清时代中国饮食文化的食物，食器，菜品，礼仪作了系统研究。
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王仁湘著2004 年出版367 页ISBN：780710001X
本书详述了中国自上古至今的饮食文化及饮食之道。
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杰克·顾迪（Jack Goody）著；杨惠君译2004 年出版365 页ISBN：957082719X
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张玉欣，杨秀萍著2004 年出版306 页ISBN：9578186746
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傅立国等主编2004 年出版719 页ISBN：7543631091
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朱正昌总主编；梅青，王蓉卷主编2004 年出版544 页ISBN：7806427791
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程思源主编2004 年出版1947 页ISBN：7805959757
中国全史（全48卷），ISBN：9787805959757，作者：程思源 主编
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王峰主编2004 年出版1643 页ISBN：7806485572
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梁国楹，王瑞著2004 年出版123 页ISBN：7532923657
本书以山东藉历史人物对外文化交流的活动为主线，记录了齐鲁地区从商朝到明清时期的外交人物与对外交流活动，可让读者了解山东历史上对外流活动中的些真实故事。...
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高启安著2004 年出版446 页ISBN：7105067624
本书运用大量敦煌历史资料，对唐、五代时期的敦煌饮食状况做了较深入的分析。
