医学高等职业技术教育系列教材 病原生物与免疫学基础

本书为高等医学护理专业系列教材。

八角种植与加工利用

本书内容包括八角的经济价值与发展前景、对环境条件的要求、八角主要品种、八角育苗技术、八角树抚育管理、八角主要病虫害与防治、八角深加工利用。...

肉桂种植与加工利用

本书介绍肉桂的形态特征和生物学特性、肉桂对环境条件的要求、主要种类和品种、肉桂育苗技术、造林技术、抚育管理与更新，主要病虫害与防治、采收与加工。...

黑水稻种植与加工利用

本书较系统地介绍了我国黑水稻栽培与利用的历史、现状和未来发展前景，生产推广应用的黑水稻优良品种，黑水稻栽培技术，黑水稻加工利用的工艺流程、操作要点、产品质量指标等。...

现代乳与乳制品加工技术

黑粒高营养小麦种植与加工利用

本书内容包括：黑粒小麦的营养与保健功用，黑粒小麦的遗传育种和良种繁育，黑粒小麦新品种和植物新品种保护，黑粒小麦的栽培与管理，黑粒小麦主要病虫害防治以及黑粒小麦食品的制作方法等。...

中国农民职业技术教育研究

本书从乡村建设运动开始，纵向考察了农民职业技术教育的发展及其经验教训，同时横向考察了近些年各地对农民职业技术教育改革的典型经验，对21世纪中国农民职业技术教育的模式和战略选择做了思考和论述。...

上海大学生物流管理类职业技能鉴定指定教材 现代物流 Logistics 理论与实务

茶叶加工工程

本书主要内容有：茶叶的物性研究及其应用，茶叶机械化加工工程，茶厂设计及其环境工程，茶厂电气化工程，茶叶干燥及贮藏工程，茶叶加工节能技术，茶叶深加工工程。...

全国会计人员继续教育系列教材 会计职业道德案例

本书是《会计职业道德教育》一书的配套教材，是为了更好的配合会计职业道德教育工作的开展，特为会计人员量身定制的。