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食品企业危害分析关键控制点 HACCP 质量控制体系
赵同刚，徐科主编2003 年出版366 页ISBN：7801625870本书介绍了食品企业危害分析理论、技术和方法，从HACCP原理、食品企业如何建立和实施HACCP体系的管理，将食物中危害消除在生产加工过程中，以保证消费者的健康。...
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内部会计控制与会计信息质量研究
唐予华，李明辉主编2003 年出版272 页ISBN：7500570791本书研究了内部会计制度和会计信息质量的基本理论及相关关系，对内部控制相关联的企业集团，独立董事有关问题进行了较为深入的专题探讨。...
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水利工程质量检查与控制
钟庆华，张国利编著2003 年出版272 页ISBN：7533727959本书介绍了在水利工程建设这一系统工程中质量检查和控制的方法；重点介绍了地基和土方填筑工程、模板工程钢筋工程、混凝土工程、闸门和启闭机工程的施工特点、质量要素、质量检查方法和基本有效的控制手段。...
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