放心食用菌生产配套技术

本书讲述了放心食用菌生产过程中的栽培场地选择、栽培原料选用、消毒灭菌方法、日常技术管理措施、病虫害防治及采收加工方法等相关配套技术措施。...

新世纪农业科技 食用菌生产技术

本书介绍了新世纪中国农业技术与科技成果。内容包括大田作物、经济作物、蔬菜、果树、畜禽饲养等内容。

食用菌栽培与制种技术

本书是新农村农业技术员必备的技术用书。

食用菌生产大全

本书系统地讲述了食用菌的经济价值、生物学特性、菌种生产、病虫害防治、加工方法及蘑菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、虎奶菇等30多种常见食用菌和珍稀食用菌的栽培技术。...

珍稀食用菌生产手册

本书介绍了姬松茸、杏鲍菇等12种珍稀食用、药用菌的高效栽培技术。包括各种类的栽培现状、生物学特性、不同模式的栽培管理技术等。

食用菌贮藏保鲜与加工新技术

食用菌无公害生产技术手册

本书以无公害食品和绿色的有关法规、标准为依据，介绍了食用菌菌种无公害生产技术，香菇、黑木耳、双孢蘑菇、草菇、金针菇、灰树花等30种食用菌、药用菌、食药兼用菌的不同模式无公害生产、保鲜、加工技术，防污...

无公害食用菌栽培技术

本书根据国家无公害农业标准，论述了食用菌栽培关键性技术的管理问题。

食用胶的生产、性能与应用

本书主要介绍了微生物多糖食用胶，植物食用胶，海洋生物食用胶，复配胶的生产、性能与应用。

食用小竹笋栽培与笋竹加工实用技术

竹笋蔬菜属热量、脂肪和胆固醇含量相对较低的“三低食品”或减肥蔬菜，常食笋菜对人体健康非常有益。我国加入世贸组织以后，不仅要求人们面向国内市场，在基本满足农产品量的要求基础上，全面转向优质高产高效、增...