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雕刻时光 塔可夫斯基的电影反思
（苏）安德烈·塔可夫斯基（Andrey Tarkovsky）著；陈丽贵，李泳泉译2003 年出版286 页ISBN：7020039855许多影评人曾试着诠释其浓烈的个人化视野，却始终难以企及。终于，在这本《雕刻时光》里，他记录了自己的思想、回忆，首度披露其重要作品的创作灵感、发展脉络、工作方法以及浓烈的自传内涵，并深入探究影像创作的种...
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图解新派食品雕刻技艺
孙庆鑫，李恩波主编2003 年出版52 页ISBN：7538841997本书介绍食品雕刻技艺。突出“新”、“细”两个特点，“新”即表现手法新，所用的原料新如琼脂雕、奶油雕、巧克力雕等。“细”即手法细腻，图解文字讲解细。...
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