现代新型谷物食品开发

本书分10章，系统论述了当代谷物食品领域的新产品和新技术，所涉及的产品或技术具有新颖，独创，先进，附加值等特点。

“新疆-2”谷物联合收割机产品图册

本书介绍了“新疆—2”自走式轴流谷物联合收割机的主要零部件结构及装配关系。全书由72幅图，90余张表格组成。

谷物科学原理

《高等学校专业教材•谷物科学原理》介绍了谷物的生产与构造、谷物淀粉、谷物蛋白质、谷物的其他成分、谷物干燥、谷物安全贮藏、谷物加工副产品的利用等内容。谷物科学是食品科学领域中十分重要的内容，与人...

产品工学基础

本书主要内容包括概论，力学产品，热电声光产品，材料产品，工艺产品，结构产品，环境工程产品等合理设计的内容。

机械工学

本书主要介绍金属材料基本知识、钢的热处理，常用金属和非金属材料；铸造，压力加工，焊接，金属的切削加工，常用机构，常用机械传动装置，轴和轴系零件等。...

矿物材料加工学

本书介绍了有关矿物材料的基本概念、矿物材料的物理提纯、化学提纯、矿物材料的改性、矿物材料的化学加工与合成等内容。

电工学实验指导书

电工学实验与设计技术

电工学基础

本书内容包括：直流、交流电路，变压器和电动机，晶体管及其电路等，另外对数字电路作了介绍。读者对象为中职相关专业师生。

电工技术 电工学 1

本书介绍电路的基本概念、电路分析方法、交流电路、磁路与变压器等。