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吃出活力！巧用维生素 维生素的特性及摄取
（日）泽贺津子，（日）石田磬著；狄群，江波译2003 年出版180 页ISBN：7534538505本书介绍维生素的种类、特性、缺乏时的症状、过量摄取时的问题、富含的食物、摄取的方法等，让读者了解维生素并科学补充维生素。
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黄河下游河道挖河减淤机理及泥沙处理对环境的影响
姚文艺等著2003 年出版202 页ISBN：7806217134本书论述了黄河下游水沙条件、河道冲淤特性及河道整治概况，介绍了项目研究的方法和途径，从理论上探讨了挖河减淤机理，并从正负两方面论证了泥沙处理对环境的影响，提出了防治对策。供治理黄河的广大科技人员使用...
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