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大蒜保鲜贮藏与深加工技术
陈功，王莉编著2003 年出版389 页ISBN：7501939268本书介绍了大蒜组织结构、植物学特征和功能特性、大蒜分类及品种、大蒜种植和产量的形成、大蒜和蒜薹的鲜藏技术、大蒜加工保藏基础、大蒜加工预处理、大蒜加工技术、大蒜综合利用。...
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中国蔬菜种子经营与管理
邹学校编著2003 年出版315 页ISBN：710908034X本书论述了我国蔬菜产业发展概况，我国蔬菜种业发展概况，我国蔬菜品种的演变及发展趋势，农业科研单位蔬菜良种产业化等内容。
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新特蔬菜种子选购与育苗技术
司亚平编著2003 年出版302 页ISBN：7109078086为了使种植者在种子选购、茬口安排、品德选择及育苗管理时得到一些启示，笔者参阅了国内外同类著作，根据多年的科研生产实践，本着通俗易懂，实用性强的原则，编著了此书。本书介绍了蔬菜新品种和特菜品种的种子选购...
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