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船舶与海洋工程风险评估
张圣坤等著2003 年出版163 页ISBN：7118029629《船舶与海洋工程风险评估》系统论述了船舶与海洋工程领域的风险评估方法。全书共分八章，前四章全面介绍风险分析方法的研究成果和现状，并系统论述定量风险评估程序的制定、常用的定性和定量分析方法以及人因...
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代谢工程 原理与方法
（美）Gregory N. Stephanopoulos等著；赵学明，白冬梅等译2003 年出版428 页ISBN：7502545689本书内容包括代谢工程的实质、细胞代谢综述、细胞反应的综合模型、物质平衡与数据一致性、代谢途径操作实例，工程实践、代谢途径合成、代谢通量分析、利用同位素标记测定代谢通量方法等。...
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中药制药工程原理与设备
刘落宪主编2003 年出版507 页ISBN：7801563646普通高等教育“十五”国家级规划教材新世纪全国高等中医药院校规划教材供中药类专业用:本书介绍了中药制药工程的基本理论。内容包括流体流动、液体搅拌、输送机械、筛分与混合、成型设备、工艺设计等内容...