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最新食用药用保健中药管理规定及使用指南
董淑炎主编2003 年出版604 页ISBN：7503834110本书依据《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》，对既是食品又是药品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用的物品分类作了详细介绍。...
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100种健康营养素完全指南
（美）法兰克·莫瑞（Frank Murray）著；刘逸轩译2003 年出版425 页ISBN：7810365584本书针对最困扰现代人的各种癌症、心血管疾病、关节炎等各种衰退性疾病及老化、忧郁、疲劳、压力等医疗保健问题，网罗古今中外最新与最佳的百种天然疗方，详述各种天然营养素的重要功能、摄取来源及在体内的作...
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今天，我们应该吃什么？ 彩图本21世纪饮食营养健康指南
（澳）里塔·厄里奇（Rita Erich），（澳）艾丽丝·默齐斯（Alice Murkies）著；马睿，梁纪文译2003 年出版150 页ISBN：750571967X本书介绍有关食物、营养和保健的最新研究成果。鼓励人们吃多样化的食物，尤其应该多吃色彩绚烂、丰富的食物。