当前位置:首页 > 名称

大约有2项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0026秒)

为您推荐: 广式烧腊技法精解全书 广式烧腊 广式烧腊柱侯 烧烤 腊味 卤熏大全 烧腊大王 烧烤卤熏第一书

  • 广式烧腊

    梁冠编著2003 年出版117 页ISBN:7535932754

    吃在广东小丛书。本书介绍的是在国内外享有盛誉的、正宗的广东风味的烧烤、卤、腊及柱侯菜的制法。包括烧烤、卤、腊、白切、熏及其他品种共58款。还附有常用的半成品,如白卤水、化皮乳猪糖醋等20种制法。本...

  • 卤熏食品大全 修订版

    欧阳甫中编著2003 年出版152 页ISBN:7806555498

    本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法,通俗易懂,图文并茂。

学科分类
出版时间
返回顶部