一部史册重温沧海桑田 一部家谱续写族史延绵 侯氏家谱

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巴国布衣江湖菜精选

本书收集、整理、精选了川内各酒楼创制的菜肴400余款，内容丰富，具有很强的实用性。

巴国布衣风味菜精选

本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款，内容丰富，可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。

巴国布衣筵席菜精选

本书精选川内各风味酒楼筵席单200余个，并收录“满汉筵席”的相关资料，内容丰富，是举办筵席必备的参考书。

巴国布衣中餐操作手册 开业筹备

巴国布衣中餐操作手册 总经理

巴国布衣烹饪经典 2002年新菜精华

本书是《巴国布衣烹饪经典》的续集，该书收集了巴国布衣风味酒楼2002年度内创新菜品115款。

巴国布衣中餐操作手册 营销管理

本书主要讲述了分析市场从而把握市场，创造自成一格的营销策略，餐饮企业的产品管理，餐饮企业的服务策略，餐饮企业的价格策略等内容。