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华怡建筑工作室编译2003 年出版167 页ISBN：7111129040
本书介绍了世界建筑精品。
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（美）玛丽·E.彭内尔，（美）爱丽丝·M.丘萨克编；余晓艳，谭旭东译2003 年出版166 页ISBN：7801096096
适合8～12岁:本书精选儿童文学作品40个，包括“在小狗展览会上”、“我喜欢的”、“聪明的游戏”等。
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李伟国主编；家居主张编辑部编2003 年出版79 页ISBN：7532613216
本书以图为主，通过精美的餐厅图片和实用性文字，介绍了最新的餐厅装饰趋势和理念，给专业装潢人士和家装消费者以帮助和启迪。
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赵建民编著2003 年出版326 页ISBN：7538140301
本书介绍中餐行政总厨基本管理职能。
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沈关忠主编；杭州饮食旅店业同业公会编2003 年出版104 页ISBN：7806861750
本书介绍的是杭州青年厨师们制作的杭州菜的创新菜精品。
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中国建筑标准设计研究院组织编制2003 年出版128 页ISBN：
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海帆编著2003 年出版389 页ISBN：7806087877
本书是对于古罗马、古埃及、古希腊、玛雅、犹太王国等文明源头的追溯。
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海帆编著2003 年出版315 页ISBN：7806087877
本书是对于古罗马、古埃及、古希腊、玛雅、犹太王国等文明源头的追溯。
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（英）萨拉·刘易斯（S.Lewis）著；赵敏超译2003 年出版59 页ISBN：7538139788
本书介绍了20多款欧洲经典冰沙、冰淇淋等制作方法。
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闫寒编著2003 年出版260 页ISBN：7500218826
本书从理由和方法两方面告诉读者如何技巧的拒绝不该答应的人和事。
