人法合治与混合法 中国传统法律思想的传承与发展

冷菜、冷拼与食品雕刻技艺

中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材/杨铭铎总主编:新概念换代II型:本书介绍了制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能，以及花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺、制作大型花拼...

食品雕刻技艺与水果拼盘造型

本书分为两部分，第一部分为食品雕刻技艺，介绍了食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用及贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....

中国水仙花雕刻造型技艺与欣赏

本书介绍中国水仙花的品种、选球、水养及雕刻造型技艺，特别以主要篇幅展示被列入中国十大水仙雕刻师的林旺水、刘丽雪等人的雕刻造型佳作。...

传承与创新-中国古代文化研究

本书从文学发展、文化发展和文明发展的角度，研究中国古代的作品、作家、流派等。

太湖菜传承与创新

本书是一本地域文化研究著作。作者从不同的侧面对我国古代六朝时期太湖南岸的大族政治，经济，文化的兴起，发展及衰落作了深入浅出地探讨与叙述，对了解太湖地区文化发展脉络，理解民风及文化形成的渊源有着一定的学...

闽台民间戏曲的传承与变迁

本书以闽台民间戏曲的大量实例，论证了闽台民间戏曲的传承、融合、演变的关系，说明台湾文化的主体乃植根于祖国大陆。

闽台民间戏曲的传承与变迁

本书以闽台民间戏曲的大量实例，论证了闽台民间戏曲的传承、融合、演变的关系，说明台湾文化的主体乃植根于祖国大陆。

传承与创新 中小学名校管理经典

本书是收编上海市33所中小学校教学管理经验的文集，其论文涉及历史沿革、办学成果、学校传统、办学特色、管理创新等。

雪域的宗教 宗教与文明传承 宗派与教法仪轨 上

雪域的宗教是藏族人在高原上不断探索，创新而造就的高原古代文明。本书分宗教与文明传承，宗派与教法仪轨密宗与修持，信仰与人生等部分，全面介绍了藏传佛教。...