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老年人饮食营养与健康
赵法伋主编2002 年出版182 页ISBN：750821823X本书分为五章，主要介绍了老年人的基本营养需要，食物的营养成分，延缓衰老的食物和营养素。重点说明了老年人常见疾病的饮食调养原则和各种食疗方的原料、制作、用法、功效。...
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2000年中国学生体质与健康调研报告
中国学生体质与健康研究组编2002 年出版842 页ISBN：7040108259本书分为三部分。第一部分为2000年中国学生体质与健康调研实施方案和细则；第二部分为2000年中国学生体质与健康调研分析报告；第三部分为2000年中国学生体质与健康调研统计资料。 ...
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欧米伽膳食 长寿健康的营养计划
（美）Artemis P.Simopoulos，（美）Jo Robinson著；张帆译2002 年出版301 页ISBN：7542721879本书包括健康的身体需要均衡的营养，用欧米伽膳食来抗击疾病，开始欧米伽膳食计划三篇内容，为人们提供了营养平衡的新概念。
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食品的真相 家庭日常膳食营养分析全书
东方家庭营养研究会编著2002 年出版672 页ISBN：7544302938本书是一本包罗万象的日常食品营养百科，由一批著名食品营养专家、医学博士、特级厨师共同执笔完成，集千年中国传统养生、食疗经验与现代营养学最新研究成果之大成，书中对数百种日常生活中常见的食品的补益损忌...
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